教学目标：

1、通过问卷调查的总结引导学生了解早餐对人们一天生活的重要意义，形成科学早餐意识，培养健康的生活方式。

2、学生通过问题的设计，初步学会运用查阅资料、询问专业人士等方法解决遇到的问题。

教学重点：活动方案的设计，小组成员的具体分工。

教学难点：小组成员的具体分工。

一、        创设问题情境，确定研究课题。

 由于昨天老师一直备课，今天早上起来晚了，为了赶紧上班，早上吃饭时就很着急的喝了一杯牛奶，（出示一杯牛奶图）刚才我上网查了一下牛奶的成份含量是（屏幕）现在虽然是第二堂课，真不知这一杯牛奶能否让我坚持到中午？这种吃法科学吗？那么同学们你们今天吃早餐，你们吃什么了？

（预设）用和老师对比的方法说：

生1：可能说，认为老师早上吃的太单一，不科学,我早上每天起来很早都吃什么，一点都不饿。

生2：老师你光喝牛奶，一定上完第二堂课就饿了，有一天我也是这样吃的，那天我第二堂课就饿了。

生3：今天我吃了……

生4：我妈妈每天都给我换样做早餐，有……，有……

小结：听了同学们说的,还有我们平时经常吃的。老师在课前抽取了一下咱们学年中20多个学生做了吃早餐情况的问卷调查。(体现抽样调查)

(大家看统计图)这个统计图象一个一个长方形,这样的图就条形统计图，.通过看这个图能比较出那组数据多少？

（预设）生：大家比较喜欢牛奶，鸡蛋和粥。

 (图一)师：我们可以看出大家的早餐主要集中在：鸡蛋、牛奶和粥，可见我们的早餐比较单一。

再看下面的统计图（出示第二幅统计图），师：从图上大家可以看出什么？生：很多人第三节课就饿了。

师：有一半以上的同学第三节课就饿了，还有相当一部分同学第二节下课就饿了，

师：刚才大家看完这组数据发现了什么呢?

生1；早餐太单一，影响健康。，

生2：我们不能不吃早餐。

可见我们的早餐质量不够好。

师：听了刚才同学们说的，老师前几天在网上还看到这样一则消息：中山医科大学营养系曾对两所小学10岁左右的学生做了早餐的一个对比试验。第一组和每天吃的早餐和大家差不多。第二组吃的早餐则是中国营养家协会推荐的营养早餐。一周之后对两组进行测试，结果如下。大家会看到，在数学运算、创造力和耐力的对比，第二组明显好于第一组。师：这些又说明什么呢？生：各抒己见。师：以上的显示说明早餐很重要，而且吃早餐也很有学问。看来同学们都对早餐产生了一个兴趣。那么我们就好好研究一下早餐，以《早餐的学问》为题开展综合实践活动。（板书课题）

二、确定研究内容，组建活动小组

师：关于早餐的学问我们都想研究的什么呢？打算怎样研究呢？可以同桌之间研究，可以四个人研究，也可以和在座的老师研究。（时间约5分到8分）如果想要研究的问题多，怕忘可以用笔记一下。

师：研究的怎么样，打算怎么研究，注意在这同学说研究问题时大家一定要注意听，你所提的问题不要和这个同学说的一样，看谁听得认真，问题提得多。预设：早餐是什么，早餐几点吃比较合适，吃早餐用多长时间比较合适，早餐怎样吃才算有营养等。

若学生的问题提得不够充分，可进行分组讨论。

教师适时写于黑板上。

师：刚才我们提了五个研究问题，同学们都有各自己的想法和打算，为了更好的完成我们的活动，我们可以写一份活动计划。

你们看老师这里有一个共享栏，一个是一份现成写好的方案可参照，一个是白纸可自己设计，一个是表格式方案，一填就可以了，但是在开展活动时也可以进行方案的修改。

（学生自由选择设计方案。）

师：由于时间的关系我们同学可能没写完，但是大家可能都有了自己的想法，在结合我们刚才说研究问题的初步打算，你们还有什么问题需要我的帮助吗？

学生针对自己的想法提问，教师给与回答，补充学生可能出现的问题。

简单指导学生解决问题的途径与方法：网络，书籍，报纸，电视，广播以及询问专业人士等。

学生在指导后继续完成自己的活动方案。

三、小结

教师总结，研究的问题要小一点，要多方面获得问题的答案，比较总结得出正确结论。