2023年3月3号中午，湟里中心小学后勤处为食堂工作人员进行了一次卫生安全培训。

首先，分管后勤的陈国荣副校长对食堂工作提出了：一个目标，三个到位，六个意识的总要求。确立一个目标就是要让学生吃饱、吃好、吃得放心。三个到位：思想上安全责任意识要到位；设施环境卫生要到位；各项管理制度每个人要认识到位。强化六个意识：强化安全卫生意识；强化防范意识；强化责任意识；强化规范意识；强化全员日常培训意识；强化常抓不懈意识。

接着，总务处崔晓东主任对食堂安全要求又做了再次强调：要做好餐具的清洗、消毒工作，做好食堂环境的消杀工作。同时他还就平时如何从细节入手保证食品的安全，做了重要的补充。

最后，食堂负责人胡杏对每天工作中的每个环节如何规范执行，作出了详细的解释和说明。让每个工人清楚认识到该怎样做，做到什么程度才能够保障食品卫生安全。

食堂安全责任重于泰山。相信在学校领导的重视和全体员工的努力下，湟里中心小学的食堂工作会更上一层楼。

（湟里中心小学供稿 撰稿/摄影：王佳波 审核：吕卉 崔晓东 陈国荣）