为进一步提升学生膳食质量，加强与家长的沟通，充分发挥膳委会的作用，广泛听取家长对学校膳食工作的意见和建议，推动学校工作全面开展。2022年3月11日上午，湟里中心小学召开了本学期膳食委员会会议。

会议由学校分管后勤的陈国荣副校长主持，他代表学校对家长们的到来表示欢迎，并就食堂管理工作展开讲解，他从五个把关：“学习关”、“安全关”、“验收关”、“营养关”、“经费关”多维度地与家长分享食堂管理经验，通过制度化、程序化、标准化和数据化的管理手段，提升食堂管理品质，从而做到食品安全可控、能控、在控。

讲解完后，陈校长带领家长代表和学生代表一起参观食堂后厨，从仓库、备餐间、熟食加工间、分菜间等场所逐一参观了解，严格按照“生进熟出”的要求，做到从食品原料到成品之间流程不交叉，生熟分开，防止交叉感染，确保学生的食品安全、营养、健康。

参观结束后，家长们进行了特殊的陪餐活动。学校食堂给家长们准备了跟孩子们一样的午餐，让家长们亲身体验孩子们在学校的美食，享用午餐时家长们频频点头，对厨师的精湛厨艺赞不绝口。

活动最后，膳食委员们就我校膳食水平进行了探讨，家长们表示对于食堂的卫生条件、食品质量非常满意，对学校膳食工作给予高度肯定。相信在家校持续配合下，我们一定能形成教育合力，保证学生舌尖上的安全与营养，为孩子们的茁壮成长保驾护航！

（湟里中心小学供稿 撰稿/摄影：王佳波 审核：陈国荣）