为确保新学期食堂工作安全、有序、高效运行，全面提升餐饮服务质量，湟里中心小学于8月29日召开新学期食堂安全工作会暨食堂从业人员培训会，陈明珠校长及分管副校长，总务处全体成员、食堂管理负责人及餐厅从业人员齐聚一堂，共筑校园食品安全防线。

首先，分管食堂的崔含娇副主任介绍了暑期食堂改造的相关情况，并介绍了食堂从业人员的变化情况。重点强调了开学前要做好食堂的卫生工作，为开学做好准备。接着，徐丹副校长就食品安全、消防安全、规范操作流程、卫食安监制度对全体员工进行了培训和布置。

最后，陈明珠校长重点强调了要增强安全意识、服务意识和主人翁精神。具体要做到从上到下，从内到外高度关注食堂工作，每个人都是把关员，既要保障好全体师生的食品安全，又要对学生起到言传身教的示范作用。做到关爱学生，时刻把学生当成自己的孩子来对待。

此次会议的召开，为新学期食堂工作的顺利开展奠定了坚实的基础，明确了方向，凝聚了共识。学校食堂将以高度的责任感和使命感，全力以赴为全校师生提供更加安全、优质、高效的餐饮保障，营造更加温馨、舒适的就餐环境。

（湟里中心小学供稿 撰稿/摄影：董永康 审核：吕卉 崔晓东 徐丹）