酸辣粉　　

每每去常州，我都要去南大街吃酸辣粉，啊，那对于我来说可谓“人间美味”。　　

酸辣粉的制作非常简单，找一个碗，往里倒一大勺醋，接着瑞舀一汤匙辣椒油，再用筷子搅拌匀，然后，把宽粉条放在窝里热上几分钟，放进碗里，最后，可以根据自己放上花生、豆腐干、榨菜、香菜等。就这样，一碗色香味俱全的酸酸辣粉便大功告成了。　　

酸辣粉外观红红的，晶莹的粉条穿插其间，更有粉红的花生、深黄的豆腐干、嫩黄的榨菜、碧绿的香菜漂浮于红色的汤面，真是五颜六色呀！闻一闻，辣椒油的辣香、醋的酸香混和在一起，形成的这种莫名香味直钻进鼻孔，在体内回荡，使人有一种腾云驾雾、飘飘欲仙的感觉。吃一口，粉丝的润滑畅爽，汤汁的香味奇异，总让我咂嘴称奇，真不知道发明这种美食的人有多么深厚的厨艺。一吃我便一触不可收拾，直到把汤喝得精光。爸爸妈妈看着我食卷残云的吃相，总笑看着问：“怎么样，吃够没？还要不要再来一碗？”我望着自己鼓鼓的肚皮，不好意思地笑了说：“下次吧！”　　

还记得有一次，我吃粉条时吃得太猛，随之而来的汤水溅得脸上、衣服上全是，从此我便为酸辣粉起了个绰号“锦上添花”。　　

酸辣粉，我喜欢你那与众不同的味。