精品教学设计

　　习作5 家乡的特产

　　教材分析：

　　这次作文训练的教材由两部分组成：第一部分是习作指导和例文，先介绍了沈平平是如何根据 金老师的要求写好《银杏》一文的;接着，总结了解事物、获取作文材料的方法。第二部分是习作要求，主要有三点：1要介绍的是家乡的一种产品，即写什么;2至少要从三个方面来介绍这种产品，即怎么写;3要自己去获取这次习作的材料。

　　教学要求：

　　1、指导学生读懂例文《银杏》，了解其主要内容和写作思路，初步感知作者是抓住哪些方面来写银杏的。让学生懂得要全面了解 某一事物，光靠看还不行，还要学会问、学会查找资料。

　　2、引导学生了解家乡的一种产品，进行仔细观察，并询问有关的人，查阅有关资料，对这种产品有一个较为全面的了解，培养搜集资料的能力和良好的习惯。

　　3、借助习作要点的提示，学习例文的方法，引导学生把观察到的、询问到的与查阅到的资料按一定的顺序整理成文。

　　教学重点、难点：

　　1、学习例文获取作文材料的方法。

　　2、训练学生如何把观察到的、询问到的、查阅到的资料整理成文。

　　课前准备：

　　1、课本插图。2、组织学生实地参观，引导学生像沈平平那样自己去观察、搜集作文材料。

　　教学过程：

　　一、指导观察，激发兴趣

　　1、出示挂图，让学生说出图上画了什么。

　　2、谈话。

　　二、初读例文，感知内容

　　1、由轻声读例文，思考：这篇例文先写了什么，后写了什么?用“       ”画出来。

　　2、讨论交流。

　　3、小结：这篇例文先写了银杏的枝干、叶、花、果的特点，再写银杏的价值，最后写人们为什么称银杏为“活化石”。

　　三、再读例文，讨论写法

　　1、学生自读，思考：沈平平是如何一步一步地按照金老师的要求完成《银杏》这篇习作的。

　　2、讨论交流。小结：

　　a、在仔细观察的基础上，沈平平同学介绍了银杏树的干、枝、叶、花、果的特点，还写了形状、颜色等。

　　b、在观察的基础上，沈平平询问自然老师，查阅有关资料，知道了银杏的价值和为什么称银杏树为“活化石”。

　　3、读“习作要点提示”，对照例文，明确写作要求。

　　习作内容：介绍家乡的一种产品，可以是农副产品，也可以是工业产品。

　　习作题目：自定。习作重点：把观察到的、询问到的、查阅到的资料整理成文。

　　四、读写迁移，运用写法

　　1、确定习作内容及要点。

　　a、你准备介绍家乡的那一种产品?

　　b、在观察的基础上，介绍产品的外部特征，如形状、颜色、大小、质地等。

　　c、在询问和查阅资料，介绍该产品的营养价值或用途、食用方法和使用方法。

　　d、通过询问和查阅资料，介绍该产品在食用或使用时注意的问题。

　　2、组织学生交流，评议。

　　3、教师指点：介绍产品的三个方面内容时不要平均用力，要注意有详有略，侧重注意一两个方面的内容，注意说法要有根据。

　　4、学生起草习作，教师巡视指导。

　　五、交流习作，指导修改

　　1、指名学生读习作，师生共同评议

　　2、小结提出修改意见。3、学生修改。

　　优秀例文推荐1

　　石榴

　　石榴是一种常见的水果。

　　他的外表像洋葱，叶子长圆形，花红色的外皮带着一点黑红黑红的斑点，看上去真像一个长满斑点的农村小姑娘，可能这时有人会认为这水果的外表都这样难看，里面一定会更难看，而且很不好吃，不过我先告诉你，你可别以貌取人。

　　其实石榴外表虽然不好看，可是内部却比外面漂亮的多，而且个个红光闪闪，看起来真像三四十个红宝石同时发光，会刺得让你张不开眼睛，当你张眼睛的时候让你看到的是无比鲜红无比美丽的果实，保证让你看了就眼馋。

　　石榴的果实这么漂亮已经让你大饱眼福，下来美味无比的石榴果实将会让你大饱口福。教你一招，如果给客人的水果是石榴的话，你先用一个白色的瓷碗装满红宝石般漂亮的石榴果实，然后让客人享用，保证让客人无比的满意，那美丽的石榴果实放在嘴里，咬一口新鲜可口的汁水就留在了客人的舌头上，让客人感到无比的满意。

　　石榴是一个面目难看的黄脸小姑娘，可是她的内心是多么的美丽，她献出了自己的生命，把健康带给了人类，她请求人类的一个小小的愿望，就是希望人类可以把她的孩子种下去，石榴的内心中的美丽真让人感动。

　　优秀例文推荐2

　　家乡的大米

　　家乡兴化是著名的鱼米之乡。一入金秋，田野里稻花飘香，一派丰收景象。伴着隆隆的收割声，金黄色的稻谷晒满了整个谷场，不久新米就上市了。

　　家乡的大米主要有粳米、南优、糯米。以前我们这儿南优种植比较多，现在渐被淘汰。这种米，个儿小、硬道、有嚼劲，做成饭吃在嘴里得慢慢咀嚼，因而人们都习惯用来煮粥吃，在锅里熬上一阵子，吃起来很香。现在人们主要种植粳米了，这种米个儿稍大，用它来煮饭，等饭煮熟，锅盖还未揭开，厨房里就溢满饭香，吃进嘴里更是温润爽口，深得人们的喜爱。

　　这两种米，我们一日三餐不可或缺。但我觉得最值得介绍的是家乡的糯米。这种米身材小巧，其貌不扬，真可谓深藏不露。在家乡，它虽然种植得少，可人们却离不开它。

　　每到端午节，人们都用来包粽子。翠绿的竹箬包裹着乳白圆润的糯米,放在锅里煮上一个多钟头，我们就可以嗅到那竹箬与糯米掺和在一起的清香，那清香沁人心脾，令人食欲大增。剥开那竹箬，露出黄润剔透的糯米仁，咬上一口，满嘴清香，那糯米会紧紧贴着你的牙，令你满嘴清香，久久回味。

　　家乡人炸肉圆都爱煮上半锅糯米饭，伴着生姜、鸡蛋搅匀在肉末里。这样炸出来的肉圆色泽老红，吃着嘴里，清香脆酥，肥而不腻。

　　一到腊月，人们就会淘好糯米，再淘少许粳米放在水里浸上一夜，然后把他碾成粉。虽还未到春节，但人们已忙着蒸年糕了，人们把那米粉划成一块块放在笼上蒸，刚蒸出来的年糕透出阵阵糯米的香，捏在手里软软的，吃在嘴里黏而不粘，即使你贪嘴吃多了，也不腻人更不伤胃。

　　家乡还有个习俗，谁家养了小孩，总会熬上几锅糯米粥，盛在碗里，放在红糖，这叫“糖粥”。全庄人都会去吃糖粥，一方面都来庆祝小生命的来临，庆祝村庄人丁兴旺;另一方面这粥还会给吃粥的人带来吉祥与好运。这一天，整个村庄好像都会飘散着粥香，洋溢着喜庆。

　　这就是家乡的大米，它不仅养育了一代代人，而且还承载着浓浓的乡情民俗。

　　学生佳作欣赏1

　　我爱家乡的馄饨

　　湟里中心小学六(3)  吴倩琳

　　我的家乡在湟里，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。

　　我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊!”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。

　　当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。

　　啊!我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨，这馄饨一定会使你流连忘返。

　　学生佳作欣赏2

　　故乡的老陈醋

　　湟里中心小学六(5)  何旭东

　　我的故乡在山西，我爱故乡那别有风味的“老陈醋”。它物美价廉，驰名中外，是中国的名优特产之一，而且历史悠久，享有盛誉。

　　老陈醋黑乎乎的，味道酸溜溜的，闻起来香喷喷的。别看它挺不起眼，却是我们日常生活中不可缺少的调味品。老陈醋一年四季都活跃在餐桌上。无论是炒菜还是凉拌菜、吃面食，都离不开它。就拿做红烧鲤鱼来说吧，家具后，室内很呛，这时，在室内放上一碗醋，就可以减轻呛味。

　　老陈醋能促进食欲，帮助消化，灭菌消毒，既能食用，又能药用，给予了人们无比的欢乐，人们深深喜爱老陈醋。在鱼快熟的时候放上少量的醋，就可以去除腥味，使鱼酥脆可口。

　　在夏季，醋的作用就更大了。在拌黄瓜或水萝卜时，放上一勺老陈醋，吃起来可以使凉菜变得更加清凉爽口，而且可以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生。在一个小盆里放上半盆热水加上两勺老陈醋，使热气和醋味‘起散发到空气中，刺激着我们的鼻孔，这样鼻子呼吸通畅，就可以起到预防和治疗感冒的作用。

　　另外，人们平时不小心被烫伤时，涂上少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并能起到消肿的作用。

　　老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。经常食醋，可以软化血管，增加皮肤的弹性，使皮肤变得更加柔嫩，充满光泽，防止衰老。

　　我爱故乡那别有风味的“老陈醋”。