教材简析：
这次习作训练的主题为“我喜欢的一种美味”，是包括说、听、写等练习在内的综合性训练。美丽的色泽，诱人的香气，独特的外形，难忘的味道，丰富的营养，使美味成为孩子非常喜欢的食品，喜欢的东西学生自然有话要说。这次习作训练主要通过学生的观察体验，练习写一篇介绍自己喜欢的美味的习作。
这次习作教材分为两部分：第一部分提供了一篇写美味的范作，《鸭血粉丝汤》一文为学生提供了示范与借鉴。第二部分，提出了本次习作的要求，一是口头表达的要求，即“向大家介绍一下你喜欢的美味”；二是写作要求，即“注意突出它的色、香、味、形”。
学习目标：
1、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。
2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。
3、通过互动，培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。
教学重点：写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。
教学难点：交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。
教学过程：
一、引入：
同学们，人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如说：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，柳州的螺蛳粉等（用白板一一拖出图片），是否有垂涎三尺的感觉？
二、范例引用（白板出示）
1、开门见山，“著名”一词道出了鸭血粉丝汤的名气不小。
2、描写鸭血粉丝汤的“看相”好，运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其的“看相”，令人垂涎三尺。
3、写鸭血粉丝汤的做法，“按顺序，配料清”。
4、品尝鸭血粉丝汤，动作描写十分细致，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真。
5、吃鸭血粉丝汤的一次经历，使文章添趣不少。
6、观看鸭血粉丝汤制作视频。
三、创设情境，介绍美味
1、模拟在饭店吃饭前的场景，介绍自己喜欢的美味
介绍：喜欢的美味佳肴的色香味形
评价：听了他的介绍，我看见有人的口水直流三千尺，有人目瞪口呆，你觉得他的介绍哪些地方吸引你？你有哪些合理的建议？
2、模拟在饭店吃饭后的场景
这道菜的味道真不错！我真想自己试着做一做，行吗？
口头练说：制作说明书（包括制作原料、制作过程及注意事项）
小组讨论——代表发言——集体评议
四、现场采访，表达感受
你品尝后有何感受？
提示：表达的感受形式不一，可写一首小诗、可写一段广告词、也可引用前人的评价等。
五、关注细节，充满情趣
1、你是怎么品尝这道美味的？有没有听说过关于它的传说？只有写出其中的一些细节，习作才会生动，充满情趣。
2、你一定非常喜欢自己介绍的这道美味吧！把你与这道菜的故事讲给大家听，好吗？
六、个人习作，表达体验
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